酒糟中含有大量的營養(yǎng)物質，不僅是制作動物飼料的理想原料，還能將酒糟制成肥料可以補充土壤中的有機物質，促進土壤肥力，節(jié)約成本。酒糟想要資源化再利用，就需要解決其含水高、易腐敗、難運輸、難存儲的問題。酒糟烘干設備的出現有效解決了這些問題，經過烘干后的酒糟色澤好、含水量低、便于后續(xù)加工，能為酒企帶來一定的經濟效益。但是在酒糟烘干過程中，有個比較讓人困擾的問題就是酒糟的粘結了，那么酒糟烘干設備怎么解決物料粘結的問題呢?
 

1、控制進料含水率

有些酒糟不僅含水量高，還有一定的粘黏性，因此為了避免上料時堵塞筒體，粘結成團，可以從控制進料酒糟的含水量入手。對于水分過高的酒糟可以事先送入壓濾機、離心機中進行預脫水處理，去除濕酒糟中的部分水分，此時再將物料送放烘干機中烘干，不僅熱效率得到了提高，干燥速度加快，而且物料干燥更加均勻。

2、升級設備內部構造

可以通過在酒糟烘干設備中加裝打散裝置、揚料裝置來解決酒糟的粘結問題。打散裝置可以將進入筒體的大塊物料粉碎打散成小顆粒狀，增加物料與熱風接觸的表面積，從而加快濕料內部水分的蒸發(fā)。揚料裝置可以將濕料不斷揚起、拋灑，使?jié)窳吓c熱風融合更加充分，使熱能得到充分利用。在打散裝置以及揚料裝置兩都的共同作用下，加快了濕料的干燥速度，提高了整體的烘干效果。

3、操作人員按規(guī)定操作

操作人員在上崗前需要經過專業(yè)的培訓以及教育，在掌握設備結構以及操作知識的基礎上再上崗作業(yè)。為了避免酒糟在烘干機筒體內部粘結，操作人員需要注意把控好筒體的溫度，控制好上料量，保持上料設備能勻速上料，從而使酒糟烘干設備能夠長期穩(wěn)定運行，避免因堵塞造成設備損壞。
 

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